●2022年10月19日(水) 晴 12:25訪問 12:50分着膳。

●2022年209杯目(10月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2Fにある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、検温と手の消毒してから左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、数人が来店して満席御礼となりました。

●店内は、BGMが流れていて落ち着いた感じがして良い雰囲気がしました。

●今回は、うどんメニューの一番右側に記載されていたお勧めと思われる【コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円】をタッチパネルから注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると25分後に発注した「コクうまカレーつけ汁うどん」が着膳しました。

●コクうまカレーつけ汁うどんは、麺、スープ、刻みネギ、漬物がセットでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●スープは、豚肉、シメジ、玉ねぎ等の具が入っていて非常に美味しいカレーつけ汁でした。

●最初は、麺をカレーつけ汁に浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて別の味を楽しみました。

●非常に美味しいカレーつけ汁うどんを頂き、お腹が一杯になりました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：カレー

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★