アミラーゼ働けず...ｗ

本日はコチラ「讃岐うどん 源八」へ伺い「カレーうどん」を頂いて参りました。場所は大田区多摩川、第二京浜を下り、多摩川大橋を渡る手前にお店はあります。

その昔はラブホテルだったところがうどん店にリニューアル！と云うか、ラブホテルの建屋そのままなので、２階３階は普通にお部屋残っていそうですｗ

平日のランチタイム。第二京浜沿いで駐車場付きと云う好立地故に、入口に行列が出来ておりました。お店は普通のセルフうどん店。入口でトレーを取ってうどんをオーダー。うどんを受け取った後、セルフでトッピングの種物を取って、お会計して、セルフで配膳して頂くスタイルです。

さて「カレーうどん」。おろし生姜はセルフでトッピングしたものです。寒い冬は刻み生姜で温まるのが良いですからね。先ずはカレーのおダシを頂こうとドンブリに口をつけて傾けますが、粘度が高くて全然流れてきません（爆）レンゲ取ってくれば良いですが、それも面倒なので、おダシを頂くことを諦めました。

青ネギタップリは嬉しいですね。青ネギと生姜を混ぜつつ、うどんを引っ張り出します。極太でエッヂの立ったうどんは、正に讃岐のそれです！しっかりとしたコシが間違いないですよね。温かいおダシでも腑抜けになる様なことはありません。質実剛健なうどんをズバッとススって、カレーを飛ばします！でもジェントルマンなんでシャツは汚しません（偶汗）

カレーの具材は豚バラ肉とタマネギのみ。全然辛くないと最初は思って食べておりましたが、食べ続けていると何気に香辛料のピリ辛感が。悪くないですね。アミラーゼ効果で徐々におダシのとろみも減って行くかと思いきや、うどんススっているだけなので、その効果は期待出来ないですね。故におダシは最後に、思いっきりドンブリ傾けて完飲して完食。ご馳走様でした！