ファイナル・カウントダウン...（涙）

１２月末で廃業されると云う噂を聞きつけ、コチラ「讃岐うどん 源八」へ伺って参りました。確かにお店には告知が貼られ、「２０２３年１２月２３日閉店、移転営業予定無し」との事を確認しました（店内写真参照）。大田区ナンバーワンのうどん店の廃業は残念です...（涙）

お店は第二京浜沿い、東京から川崎へ渡る多摩川大橋の手前、以前はホテルリップルと云うラブホテルだったところの跡地に居抜き？でオープンされた、セルフサービススタイルの讃岐うどんのお店です。

お店は駐車場があるので、ガテン系のお兄さん達や、近隣工場のおじさん達が車で来店されております。自分はチャリっと来店です。ランチタイムど真ん中になると店頭外まで行列が出来ますが、セルフ式で回転は早いので無問題です。

お店に入リトレーとトッピングを取るため取皿を取って、先ずは食べるうどんをオーダー、「かけ並で！」とお願いして、横の天ぷらコーナーからセルフで天ぷらをチョイス。本日は「春菊天」と「ちくわ天」をゲット。出来上がった「かけ並」を受領して、そのままレジで精算。レジの手前にフリー天かすやおろし生姜などが置かれているので、必要に応じてトッピングも出来ます。

先ずはおダシを頂きます、いりこだしが旨いですねぇ～　讃岐風の薄口醤油のカエシがイイ塩梅です。うどんは極太、店頭でダンダンダン！と裁断されたうどんは極太にして、しっかりとしたコシ。ミチミチの小麦がいい食感です。間違いなしの讃岐品質ですね。逆に標準的な讃岐うどんより、麺は太いので更に食べ応えがある感じです。ワカメも肉厚でイイですね。

天ぷらは揚げ置きなので、おダシに浸して頂きます。ちくわ天はハーフカット。おダシに浸さなくても柔らかくてイイ塩梅です。ブニブニの食感がイイですね。春菊天は流石にガチゴワですから、シナシナで頂きます。春菊独特の苦味が弱めなのは寂しいですが、大きくて食べ応えありますね。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

この讃岐うどんが味わえなくなるのは寂しいですね。大田区うどんデータベースナンバーワンのお店ですから、１２月末までに、もう１度くらい来たいところです！再び、ご馳走様でした！