Item: 讃岐うどん 條辺
Rating: 82
Author: 鉄骨スープ

82点

5月10日訪問。先客さん4名、後客さん6名。
小腹が空いたので朝早くきました、暖かく成ったので今日はぶっかけ。
3日続け様に伺ってますが、専ら冷たい麺が恋しいです。
お出汁と大根おろしと万能葱、テーブルで胡麻と七味を少々。
併せてたのんだ新玉葱のかき揚げが甘くて旨いので、麺はちょっぴり辛目で頂きましょう。
讃岐の命のコシがやっぱり冷たく〆た麺には良く似合います。
歯切れも歯ごたえも申し分のない硬さ。弾力を味わいながら完食。
出汁を半分ほど頂いて、後は我慢の子。
どうも御馳走様でした。また来ますね。