だいぶ違うぞ、讃岐うどん。

カマタの新店、コチラ「うどん 038」。暖簾には「立ってうどん」と随分とダイレクトなｗ　しかも讃岐自家製麺を謳っておりますから、これは伺っておかなければ！って事での訪問です。場所は蒲田西口。工学院通り。カマタラーメンストリートにうどん店が殴りこみです。

お店に入ると右手に券売機。売りは「とり天」みたいですが、まずは余計なものを排除して「かけ」を頂いて参りました。お店はカウンターのみの正に「立ってうどん」。厨房の奥では丁寧に鶏肉の仕込みをされております。

程なくして「かけうどん」。まずはおダシを頂くと、「ん？」ちょっと讃岐風とは異なりますね。各種煮干しやいりこだしを使われている様に書かれておりますが、まずは味のベースが異なります。さらにうどん。コシはあるけど小麦の旨味は感じられないうどん。寂しさは否めません。煮干し粉で味わいアップみたいに書かれている時点で、ちょっと違うなぁと言う印象です。完食完飲。ご馳走様でした。

讃岐うどんを謳うには随分とかけ離れた感は否めません。まぁ、カマタですから。カマタマウドンとかで、お茶を濁しておいた方が良いかと思われます。それでも、ジャンボとり天は頂いておかないと思う次第です。