なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「げそかきあげうどん(¥420)」@星のうどんの写真駅立喰品質以上!

相鉄線に乗るチャンスはそうそう無いので、これはチャンスとばかりにコチラ「星のうどん」へ伺うも、コチラの店改札内外、どちらからもアクセス出来るんですね。素晴らしいのはコチラのお店。きっちり生麺茹でているんですね。駅の立喰蕎麦は大分、生麺に切り替わってきておりますが、うどんはまだまだ大抵半生麺、もしくは冷凍麺ですよね。でもコチラのお店はキッチリ生麺茹でて、水で洗ってぬめりを取って〆ておられます。スバラシス!さて「げそかきあげうどん」。げそかきあげは揚げ置きですが、きっちり店内揚げ。ゲソがたっぷり入った野菜のかきあげで、カリカリの衣の下にプリプリのゲソの食感。シャキシャキの野菜の食感がイイ塩梅です。うどんは極太でこれまたブリンブリンの食感。モッチモチの歯触りがイイ塩梅。おダシも薄味あっさりさぬき風で旨し!完飲完食。ご馳走様でした!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。