1400円(単品並880円)。2022.07.27(水)、17:40頃。かすうどんに惹かれるも、冷やしで。先客4組5人、後客3,4人。卓上には七味、胡麻ミル、醤油、海鮮ダレ。お冷は麦茶。
カレーは単品なし。ライス半分と2回言ったが、頑なに少なめで通された。
切り立て茹がき立てのため15～20分かかることがあるとあり。
空いていたためか10分ほどで配膳。
https://currydb.supleks.jp/review/1537319.html

「難波千日前本店(閉店)ビブグルマン2016・2017」「ゆっくり熟成させた独自のモチモチとした食感」「甘みのある濃い目のツユ」「香川の讃岐うどんとは一味違った大阪讃岐うどん」
「濃いダシをぶっかけたうどん」

あまり冷たくない。冷蔵庫弱温度。
鰹風味は普通。高そうな風味はない。
醤油風味あり。酸味少しあり。甘さはやや控えめ。
塩気は強くなく、「濃い」印象はなし。

断面長方形の太ストレート。
加水はやや高め。小麦風味あり。
あまり硬くなく芯なし。コシは適度でもっちり。
カットが長く啜りづらさあり。ツユの絡みはそこそこ。
量は普通にあり。150g強くらい？

生姜は少しでふんわり風味くらい。もっと欲しい。青ネギ小口は存在感なし。
レモンは味変に悪くないが、戻れないのでレンゲ内が正解だったかも。
ちくわ天は普通に旨い。練物。卓上の海鮮ダレ、醤油、うどんツユとで。
玉子天は味なし。半熟で黄身がツユに合って旨いが、天ぷらにしてプラスになる要素は見当たらない。