はじめてのキムラ君！

大阪の方は全国区だと思っておられる「キムラ君」。　イヤイヤ、東京でキムラ君と言っても、大抵の人は知りませんｗ　自分も知っては居たのですが、実は食べるのは今回初めてです（汗）と言うことで、コチラ「釜たけうどん 難波本店」で元祖キムラ君、頂いて参りました。

ちなみにキムラ君は、うどんに（またはラーメンに）キムチと食べるラー油を載せるだけと言う非常に、B級グルメ感あふれる一杯です。　何気に独身男性の休日お昼のメニューと言う感じで、あまり気が進まなかったのが、食べていなかった理由ですｗ

さてキムラ君。　トッピングは、キムチにゴマに食べるラー油、青ネギにおろししょうが、そして茹でた豚肉と、非常にシンプルなものです。　それを油そばみたいに先ずはグリングリンとかき混ぜていきます。すると不思議な事に、ちょっとだけ粘りが出てきます。　これはキムチの乳酸菌と食べ湯ラー油が不思議な化学反応を起こしているのかも知れませんが、本当のところは判りません。

そして、混ぜ終えたところで、うどんにパクつくと、これが不思議！　旨いです！　キムチは辛すぎず、スッパすぎず、そしてまたラー油も主張し過ぎない絶妙なバランスのコンビネーションです。さらには生姜もキッチリフレーバーを醸し出しながら、しっかりと裏方に徹している感じがイイ塩梅です。

うどんについては言わずもがなの釜たけうどん 難波本店製ですから、きっちり極太麺が、もちもちまいう～です。ご馳走様でした！　イヤイヤ、キムラ君、侮っておりましたが、参りました。　こりゃ、トンガリ君も頂かないとイケませんねｗ　再び、ご馳走様でした！