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●2018年3月28日(水)晴 12:13訪問 12:15着丼。 ●2018年88杯目(3月27杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口にされている温度計が26℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『そば・うどん 八起家 西口店』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。 ●今回は、【ちくわ天うどん(並盛)390円】の食券をSuicaで購入して注文しました。 ●2分後に発注した「ちくわ天うどん」が着丼しました。 ●ちくわ天うどんには、大きなちくわ天ぷらと刻みネギがたっぷり入っていました。 ●スープは、あっさりした醤油スープでした。 ●麺は、食感の良い極太麺でした。 ●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。 【麺研究結果】 ①スープの味：醤油 ②麺の太さ：極太麺 ③ボリューム：適量 ④スープの味濃度：最適 ⑤こってり度：あっさり ⑥自己満足度：(3.6)★★★☆
テッシー
テッシー
●2018年88杯目(3月27杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口にされている温度計が26℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『そば・うどん 八起家 西口店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。
●今回は、【ちくわ天うどん(並盛)390円】の食券をSuicaで購入して注文しました。
●2分後に発注した「ちくわ天うどん」が着丼しました。
●ちくわ天うどんには、大きなちくわ天ぷらと刻みネギがたっぷり入っていました。
●スープは、あっさりした醤油スープでした。
●麺は、食感の良い極太麺でした。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(3.6)★★★☆