●2019年3月20日(水)晴 12:09訪問 12:12着膳。

●2019年59杯目(3月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『そば・うどん 八起家 西口店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、お得なセット【一石二鳥うどんセット(キノコちくわ天うどん＋そぼろかけご飯)520円】の食券をSuicaで購入して注文しました。

●3後に発注した「一石二鳥うどんセット」が着膳しました。

●キノコちくわ天うどんは、大きなちくわ天、キノコ、刻みネギが盛り付けてありました。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●麺は、少し柔らかめの極太縮れ麺でした。

●そぼろかけご飯は、そぼろと紅生姜がかけてあり美味しかったです。

●以前500円だった一石二鳥うどんセットの値段が20円値上げされていました。

●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.5)★★★☆