●2020年7月29日(水)曇 12:08訪問 12:11着膳。

●2020年148杯目(7月16杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-25 JR高崎駅 1F(高崎駅西口)にある『駅そば そば・うどん八起家 西口店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して注文しました。

●注文時に女性店員から「温かい」と「冷たい」のどちらにするかと聞かれたので「冷たいうどん」を指定しました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●今回は、【一石二鳥Ｂセット(冷たいうどん)530円】を頂きました。

●立ちながら待っていると3分後に発注した「一石二鳥Ｂセット」が着膳しました。

●一石二鳥Ｂセットは、うどん(又は、そば)とそぼろご飯がセットで530円という大変お得なランチです。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とそぼろご飯を食べました。

●麺は、モチモチして食感の良い極太縮れ麺で、麺の量が適量に感じました。

●スープは、あっさりした濃いめの冷たい醤油スープでした。

●そぼろご飯は、ご飯の上にそぼろがかけてあり美味しかったです。

●麺類の他にも美味しそうな料理が多数あるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆