7/29 16時50分頃 初訪問

うどんデータベースに初投稿です！香川県に初潜入したこの機会にデビューしちゃいました。

うどんの聖地うどん県、いや香川県の中でも、いわゆる名店と呼ばれるお店は高松市以外に散在していており、高松市中心部にはあまりありません。また、ほとんどの店が昼過ぎには閉まってしまうため、うどん目的で香川に来た人は、夕方以降に何もすることが無くなります(汗)。

インターネットの力を駆使して(なんとかログ)、高松市中心部にあり、夕方までやっているこちらのお店を見つけました。

【方式】
いわゆるセルフ方式。店の奥に厨房があり、その手前が受付、レジになっています。トレイとコップを持って、お店の人に注文をします。そのまま左に進むと、トッピング、お総菜などなど各種がそろっているゾーンがあるので、各自好きなものを取って、さらに左のレジに進みお会計。うどんはすぐには出てこないため、お会計後、着席していると、お店の人に呼ばれて受取に行くシステムでした。

そんなん、初めての客がわかるかーーーーい！！注文を聞かれあたふたしているうちにあれよあれよとお会計になっていまい。トッピングを取る余裕などありませんでした（泣）。

【麺】
おおーー！なんともきれいなストレート太麺です。
いわゆるぶっかけなので、卓上の醤油をかけて頂きます。
うわーうまい！大阪で例えるなら釜たけうどん 難波本店さん的？もっちり柔らかいんですが、ものすごいコシがあり、なんというかソフト＆ハード(笑)。全体的にはツルツルとした食感です。

うどん県、恐るべし(汗)