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「香露かけ 660円」@信濃屋の写真平成30年8月 木曜日 13時訪問

 今回の旅行の目的の一つ。
 恥ずかしながら調べるまで知りませんでしたが、
 岐阜県のご当地うどんです。

 こちらは、営業が木曜日・金曜日・土曜日の3日間。
 しかも、昼の営業のみ。
 ハードルが高いですが、なおさら行ってみたく、
 こちらのお店に合わせて旅行を計画しました。

 お店に着くと趣のある外観。
 中も外観に負けず、昔ながらの風景。
 もちろん相席あたりまえです。

 ○香露かけ 660円
  うどんの種類は3種類。
  香露うどんといえば、「かけ」が一番だという人が多いそう。

  配膳され真っ黒な出汁。
  恐る恐る一口。
  見た目とは違く塩分高めでなく美味しいです。
  胡麻や生姜は必須アイテムですね。

  うどんは柔らかいうどん。
  太めでコシは控えめ。
  モチモチ食感のうどんで美味しい。

 あっという間にスープまでも完食。
 存在すら知らなかったご当地うどんですが、
 非常に美味しかったです。
 機会があればまた来たいですが、営業日のハードルは高いですね(*^_^*)

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